สารต้านอนุมูลอิสระ

ดูแลสุขภาพ

3 พื้นฐานการดูแลสุขภาพ ต้องใส่ใจ ไม่ให้ขาดสมดุล

พื้นฐานการดูแลสุขภาพ

ถ้าพูดถึงการดูแลสุขภาพ คงต้องแบ่งการดูแลสุขภาพออกเป็น 2 ส่วนหลัก คือก่อนเจ็บป่วย และหลังเจ็บป่วยแล้ว การดูแลสุขภาพของแต่ละช่วงก็คงไม่เหมือนกันวัตถุประสงค์ของการดูแลสุภาพก็ต่างกัน

ประโยชน์ของถั่วอะซูกิ

9 ประโยชน์ของถั่วอะซูกิ

9 ประโยชน์ของถั่วอะซูกิ

9 ประโยชน์ของถั่วอะซูกิ

ถั่วอะซูกิหรือถั่วแดงญี่ปุ่น (Azuki beans ,Adzuki beans)

ถั่วแดงมีอยู่หลายชนิดแต่ที่นิยมปลูกในประเทศไทย ก็เห็นจะมี ถั่วแดงหลวง ,ถั่วนิ้วนาง,ถั่วอะซูกิ…แต่วันนี้ขอแนะนำเอา ถั่วอะซูกิ มาให้ผู้อ่านได้รับชมกันนะคะ …

ประโยชน์ของถั่วต่อสุขภาพ

9 ประโยชน์เน้นๆของถั่วที่คุณควรหามารับประทาน

หลายคนทราบดีว่าถั่วนั้นอุดมไปด้วยคุณค่าและสารอาหารที่มีมากคุณค่า แต่หลังจากที่จินได้เข้าไปอ่านงานวิจัยของ หอสมุดแห่งชาติแพทยศาสตร์แห่งสหรัฐอเมริกา แล้วนั้นก็ยิ่งว้าววว …

8 อาหารต้านริ้วรอย

8 อาหารต้านริ้วรอย แก่ก่อนวัย

8 อาหารต้านริ้วรอย แก่ก่อนวัย

มีอะไรบ้างช่วยทำให้ผิวเราแก่ช้าลง

ทั้งภายในและภายนอกด้วยเทคโนโลยีทุกวันนี้ทำให้อายุเป็นเพียงตัวเลข หน้าเด็กโกงอายุกันไปเลยทีเดียวนะคะก่อนอื่นจินอยากให้เข้าใจก่อนว่า ความแก่ ริ้วรอย ความเหี่ยวของผิวตามธรรมชาติของร่างกายคนเราเกิดจากการเสื่อม การเสียหายของคอลลาเจนที่อยู่ใต้ผิวหนังของเราค่ะ ใต้ผิวหนังของเราจะมีคอลลาเจนต่างๆมากมาย หลากหลายชนิดจะขออนุญาติไม่ลงลึกแต่ละประเภทในบทความนี้นะค่ะ ขอเรียกรวมคอลลาเจนทุกประเภทในบทความนี้ว่า คอลลาเจนค่ะ

ซึ่งถ้าหากเราสามารถรักษาคอลลาเจนเหล่านี้ไว้ได้ให้มันยังคงอยู่ และมันก็จะช่วยทำให้ผิวเหี่ยวช้าลง หย่อนคล้อยช้าลงนะคะ

คอลลาเจนพบมากในโปรตีน ตรงไปตรงมาค่ะ การกินโปรตีนจะไปช่วยสร้างคอลลาเจนโดยตรง และช่วยลดการเสื่อมของคอลลาเจนให้ด้วยค่ะ
แล้วนอกเหนือจากการทานโปรตีนแล้วยังมีอาหารอะไรอีกบ้างที่ช่วยชะลอความเสื่อมของคอลลาเจน เพื่อป้องกันการเหี่ยวของผิวได้อีกบ้าง

1.น้ำมันมะกอก

olive oil

ประเภท Extra Virgin Olive Oil เป็นน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านกรรมวิธีทำสามารถเปลี่ยนเป็นพลังงานแล้วสร้างคุณประโยชน์หลายอย่างได้เยอะมากรวมถึงป้องผิวคุณจากแสงยูวีและก็เพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนัง

2 ชาเขียว

green tea

แนะนำเป็นชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาล เพราะคุณทราบมั๊ยคะว่า เจ้าน้ำตาลจะไปทำให้หลอดเลือดและคอลลาเจนเนี่ยมันเสื่อมสลายตัวเร็วขึ้น ดังนั้นควรดื่มชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาลจะได้ประโยชน์สูงสุดกว่า คำถามว่าทำไมชาเขียวถึงช่วยชะลอวัยและช่วยเรื่องคอลลาเจนได้ เนื่องจากในชาเขียวมีสารที่ชื่อโพลาฟีนอล ซึ่งนักวิทยาศาสตร์พบว่ามันช่วยลดสลายตัวของคอลลาเจนได้ และช่วยปกป้องแสง UV ที่จะมาทำลายคอลลาเจนได้ดีด้วยค่ะ

3.ปลาทะเล

sea fish

ทำไมถึงเป็นปลาทะเล มีงานวิจัยว่าถ้าคุณกินติดต่อกัน 3 เดือน คุณจะได้รับโอเมก้า 3 และสารที่เรียกว่าแอสตาแซนทีนเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังและลดการเสื่อมสลายของคอลลาเจนทำให้ผิวหน้าดูกระจ่างใสด้วยนะคะ และอีกโอเมก้า 3 ทำให้ผิวอิ่มน้ำ ผิวมีน้ำมีนวลกระจ่างใส

4.ช็อกโกแลต

chocolate

ที่มีความเข้มข้น 70 เปอร์เซ็นต์ขึ้นไป หรือดาร์กช็อกโกแลต จะมีสารที่สามารถช่วยป้องกันแสง UV ได้นะค่ะ ซึ่งสาวๆคงจะชอบเหมือนจินนะคะ นอกจากช่วยชะลอความแก่แถมยังทำให้อารมณ์ดีด้วยค่ะ

5.ผักผลไม้

vagatable

กลุ่ม แครอท มะเขือเทศ ฟักทอง ผักหลากสีเหล่านี้จะมีสารตัวที่ ชื่อว่าเบต้าแคโรทีนสารตัวนี้จะปกป้องกันแสงแดด เป็นกันแดดจากธรรมชาติชนิดกินเลยก็ว่าได้นะค่ะ แต่เน้นว่าการทานผักผลไม้ควรเลี่ยงการเติมน้ำตาล ลงไปในมะเขือเทศ แครอท หรือฟักทองนะคะ เพราะว่าน้ำตาลไม่ดีต่อคอลลาเจนนะคะ

6.ส้ม มะนาว พริกหยวก น้ำมะนาว

lemon

มีวิตามินซีสูง ช่วยเพิ่มสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ผิวได้ถึง 37 เปอร์เซ็นต์หมายความว่าจะปกติเราสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้หยุดแล้วนะคะจากอาหารอื่นๆ หรือภูมิต้านทานต่อสารต้านอนุมูลอิสระที่มีในร่างกาย หากคุณกินวิตามินซีเข้าไปปุ๊บ มันจะไปเพิ่มความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีอีก 37% ซึ่งสูงมากๆเลยนะคะ  

7.ทับทิม

ruby fruit

โห..ทับทิมตื่นเต้นมากๆ เลยนะคะ ทับทิมเป็นผลไม้ที่สวย สมชื่อนะคะแถมมีประโยชน์มากๆ และตอนนี้มีขายแบบน้ำทับทิมสดเยอะมากๆเลย ซึ่งพบว่าในทับทิมมีสารสำคัญที่ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน อีกทั้งยังช่วยปกป้องแสง UV ด้วยค่ะ

8.อะโวคาโด

avocado

อะโวคาโดเนี่ยเป็นอะไรที่มากด้วยสารอาหารมากมายนะคะ และกำลังนิยมมากๆในบ้านเราเลยที่เดียว อะโวกาโด มีโปรตีนสูง และก็มีสารอาหารอื่นๆอีกมากมายคะ ช่วยเรื่องคอลลาเจนได้อย่างดีเยี่ยมเลยทีเดียวค่ะ

ก่อนจะจบ หลายๆคน อาจมีคำถามว่า อาหารต้านริ้วรอยที่กล่าวมานั้น วันๆหนึ่งเราต้องกินให้ครบทุกชนิดที่กล่าวมาข้างต้นเลยหรือไม่จึงจะช่วยได้ คำตอบคือไม่ค่ะ ไม่จำเป็นต้องทานครบทั้ง 8 อย่างที่จินพูดถึงข้างต้นแต่คุณสามารถเลือกทานและทานให้หลากหลายในแต่ละวันในกลุ่มอาหารที่จินแนะนำได้ค่ะ  หรือถ้าไม่สะดวกจัดหาแหล่งอาหารจากธรรมชาติ เพื่อปรุงสดในการรับประทาน ก็อาจเลือกแหล่งเสริมอาหารและวิตามินในรูปแบบอาหารเสริมเหมือนจินก็ได้นะคะ  เช่นวิตามินซี ,เบตาแคโรทีน,วิตามินเอ ,หรือน้ำมันปลา, สารสกัดชาเขียว เป็นต้นคะ สำคัญเลือกแหล่งผลิตที่มีคุณภาพมาตราฐานที่เชื่อถือได้จะดีปลอดภัยค่ะ

มาถึงสุดท้ายแล้ว แต่ไม่ท้ายสุดค่ะ จริงๆยังมีอาหารและวิธีการอีกมากมายที่สามารถช่วยชะลอความแก่ ความเหี่ยวที่เกิดจากการเสื่อมของคอลาเจนก็ดี หรือการต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของความเสื่อมก่อนวัย ซึ่งจินจะหาข้อมูลดีๆมาแบ่งปันในบนความต่อๆไปนะคะ 

 

Scroll to Top